Cucinare il Fungo Quercetto: Ricette Facili e Veloci con Funghi Surgelati

Grazie alla comodità dei funghi surgelati Bosco Mar, già puliti e tagliati, la preparazione diventa ancor più rapida e semplice. Scopriamo insieme alcune ricette veloci per esaltare il sapore di questi funghi.

Ricette Semplici e Gustose:

Fungo Quercetto Saltato
- Ingredienti: 200g di funghi quercetti surgelati Bosco Mar, 2 cucchiai di olio d’oliva, 2 spicchi d’aglio tritati, sale, pepe, prezzemolo tritato.
- Preparazione: Riscalda l’olio in padella a fuoco medio-alto. Aggiungi l’aglio e, dopo un minuto, i funghi ancora surgelati. Saltali per 5-7 minuti fino a doratura. Condisci con sale e pepe, guarnisci con prezzemolo e servi.
Risotto ai Funghi Quercetti
- Ingredienti: 200g di riso Arborio, 300g di funghi quercetti surgelati, 1 cipolla tritata, 1L di brodo vegetale, un bicchiere di vino bianco, olio, burro, parmigiano.
- Preparazione: Soffriggi la cipolla nell’olio, aggiungi i funghi surgelati e dopo qualche minuto il riso. Tosta brevemente, sfuma con vino, poi cuoci aggiungendo brodo poco per volta fino a cremosità desiderata. Spegni, manteca con burro e parmigiano, servi.
Frittata ai Funghi Quercetti
- Ingredienti: 4 uova, 150g di funghi quercetti surgelati, 1 cipolla piccola, olio, sale, pepe, prezzemolo.
- Preparazione: In padella, soffriggi la cipolla nell’olio, aggiungi i funghi surgelati e cuoci 5 minuti. Sbatti le uova con sale e pepe, unisci i funghi, cuoci la frittata da entrambi i lati, guarnisci con prezzemolo.
Bruschette ai Funghi Quercetti
- Ingredienti: 200g di funghi quercetti surgelati, 4 fette di pane casereccio, olio, 1 spicchio d’aglio, sale, pepe, prezzemolo.
- Preparazione: Tosta il pane. In padella, scalda olio con aglio, rimuovilo e aggiungi i funghi surgelati. Dopo 5-7 minuti, condisci, distribuisci sul pane, guarnisci con prezzemolo.

Queste ricette mostrano quanto sia facile e veloce cucinare con i funghi quercetti surgelati di Bosco Mar, perfetti per chi cerca soluzioni pratiche senza sacrificare il gusto.